Gewokte paarse spitskool
met parmaham Wokgerecht voor vier personen
Ingrediënten
1 paarse spitskool
225 gram parmaham
Scheutje balsamicoazijn
6 blaadjes verse salie in reepjes gesneden
Peper en zout
15 minuten
4 personen
Bereidingswijze
1. Snijd de spitskool, parmaham en salie in dunne reepjes.
2. Roerbak de spitskool ca. 3 minuten in een beetje olie. Voeg vervolgens de parmaham en salie toe en wok dit kort mee.
3. Blus het geheel af met een scheutje balsamicoazijn en breng je gerecht op smaak met wat peper en zout.
Tip: heerlijk bij kalfsvlees, gevogelte of gebakken zalm!